文：Rachel He

来源：Foodaily每日食品（ID：foodaily）“联名狂魔”好利来又有新动作了！不过，这次不是联名，而是给狗狗猫猫们做蛋糕！2月20日，好利来官方宣布推出全新宠物烘焙品牌- Holiland Pet。不同以往的宠物营销，该品牌则是专注宠物生日蛋糕及人宠服务体验。尽管有着168-218元的不菲定价，但仍然吸引了众人目光。Foodaily了解到，诸如“狗蛋糕”、“猫蛋糕”这一类听着稀奇的宠物烘焙类产品曾经一度风靡海外市场，更是催生出多个宠物烘焙品牌。为宠物定制的新鲜（现制）零食，无疑是宠物食品迈向休闲化的代表性品类。它在国内究竟会有多大的市场空间？受限于猫狗可食用的食材种类，宠物烘焙食品的创新该如何推进？海外的宠物烘焙品牌，又可以给国内行业哪些启示？01毛孩子们也有蛋糕吃啦？在养宠大军不断扩大，宠物经济日趋火热的当下，宠物烘焙作为一个新的细分赛道虽然规模有限，但同时也给烘焙行业开启了新场景与新机会。2月20日，天猫店铺「HolilandPet 宠物食品」及官方微信小程序「HolilandPet 宠物蛋糕」正式上线宠物烘焙蛋糕。产品线包含骨头系列、花花蝴蝶系列、玩具系列、爪爪系列，共17款宠物蛋糕产品（定价范围为168-218元）以及一款宠物生日围兜（价格为28元）。图片来源：HolilandPetHoliland Pet 秉持「为爱设计」的品牌主张，采用人食级原料与植物提取的天然色素，0诱食剂、0防腐剂，打造纯净安全的宠物烘焙蛋糕。据了解，该品牌旗下产品的肉源涵盖鸡肉、鸭肉、牛肉、三文鱼、鹌鹑等，同时搭配羊奶粉、奶酪、胡萝卜、鸭心、鸡肝、梨、紫薯等辅料，外裹奶酪皮，动物蛋白含量高达80%以上——似乎吃的比当代打工人都好。宠物蛋糕皆为现做现发，可指定发货日期，选择闪送与自提。购买产品后，会附赠餐盘、餐刀、蜡烛、贺卡、生日牌、生日挂旗等附件。图片来源：HolilandPet近年来，国内的宠物烘焙店如雨后春笋，竞相创立。其中，上海的OneSeventh除七算得上这个赛道里的资深品牌。OneSeventh除七成立于2018年，主营为宠物提供生日蛋糕、新鲜零食与营养膳食。经营的所有产品皆为当天现做，不含任何添加剂，确保100%的新鲜度。目前，该烘焙店已经服务超过3万名宠物家长。OneSeventh除七的食材搭配颇为讲究。除了能满足宠物的营养需求外，还具备抗疲劳、抗衰老等功效。比如小红莓口味能预防狗狗泌尿问题，酸奶口味能补充狗狗体内所需益生菌，而紫薯则有助于促进肠道蠕动。他们还会配合节日推出相应的点心，比如宠物粽子、月饼、青团。每一个节日里宠物都不会落单，都能和主人尽情吃喝。此外，OneSeventh除七还延伸出派对服务、生日摄影服务...... 力图打造全方位的人宠服务。图片来源：OneSeventh除七在线上，宠物蛋糕店也正在成燎原之势。如苗句宠、Sweet邂逅、喵汪厨房Meow、Pet First营养宠物烘焙等，皆主打提供宠物生日蛋糕的定制化服务。这些线上店铺的月销量有些高达1w+，平均销售量则在3000+左右。在产品类型上，狗狗饼干相对成熟，各种概念较为多元。例如，有主打磨牙、去口臭的宠物饼干；有添加猫薄荷的洁齿饼干；有些饼干则添加营养成分，如软磷脂、茶多酚等，突出功能诉求。图片来源：wanpy顽皮、路易斯02定价不菲的“宠物蛋糕”，凭什么讨得养宠人倾心？随着Holiland Pet开业运营，其100元至200元的蛋糕价格引发网友热议。不少养宠人士表示，虽然狗狗吃了之后开心地瞪大了双眼，但是不低的产品价格却让铲屎官们不得不“忍痛割爱”。尤其在当下，消费降级持续，烘焙品牌大打价格战，市场洗牌不断，激烈的竞争正在淘汰掉不少的玩家。2023年美团TOP100的烘焙商家中，有39家已不再营业，还有32家缩减了门店数量。由此，人们不禁质疑：不便宜的“宠物蛋糕”能有多大的市场呢？Foodaily了解到，Holiland Pet的产品预定已经排到了三月底，堪称“一糕难求”。正所谓“存在及合理”，究竟是哪些力量在支撑着宠物烘焙市场？据派读宠物数据平台 全国伴侣动物标准化技术委员会联合出品的《2022年中国宠物消费报告》显示，“舍得花”是当下年轻人养宠潮的一大特点。一线与二线城市中高消费养宠人群占比分别为38.3%与44.7%。高消费养宠人群月均消费达到了500元以上。高收入养宠人群在不断增加, 中层收入者占比持续扩大。无疑，强盛购买力是撑起宠物烘焙市场的第一个支点。图片来源：尼尔森、炼丹炉这背后反映出中国当下的“拟人化养宠”趋势。宠物正从曾经的“功能性角色”转向“情感性角色”，它们在人们生活中扮演着越来越重要的角色，“宠”如家人的趋势越发明显，与宠物相关的消费也水涨船高。除了提供足够的食物和水之外，宠物主人还会更加注重宠物的身体健康、心理状态与生活质量。与此同时，国内1.5亿的独居群体存在陪伴与寄托需求，这也为宠物行业构筑起庞大的发展空间。左右两图结合后就会发现：中国独居人口的数量与宠物数量成正相关。图片来源：炼丹炉大数据、国家统计局第二个支点，则是对宠物食品的差异化需求所带动的品类升级。目前，干粮仍是宠物食品的核心品类，但其他零食型产品则不断涌现，如冻干零食、磨牙棒、生骨肉、罐头......图片来源：猫爷柒生骨肉、生生不息、Toptrees功能型及保健型产品更是以近30%的增速发展，并日趋精细化。例如，针对调理肠胃、化毛球、增强免疫力、强健骨骼、美毛护肤等不同诉求的产品就深受人们欢迎。此外，针对不同年龄的宠物食品也开始出现，旨在满足毛孩子的全生命周期饮食所需。图片来源：MAG、布拉迪对标相对成熟的海外市场，中国的宠物产业依然处于发展初期。尼尔森公布的数据显示：与欧美主要国家40%-70%的渗透率相比，中国宠物产品的市场渗透率（22%）仍有很大上升空间。此外，在单只宠物平均消费金额上，中国（4021元） 仅为美国 （11500 元）的35%。图片来源：尼尔森另一方面，我们也要看到，宠物食品赛道还存在诸多问题。由于行业标准和市场监管不完善、不健全，市面产品“鱼龙混杂”，“毒粮”乱象时有发生。去年上半年，全国消协组织受理宠物类投诉6617件，同比增长89.17%，其中宠物食品安全成为投诉“重灾区”。营养“跑偏”也是宠物食品行业的另一大痛点。各大商家不断生产出主打高蛋白含量的宠粮，殊不知对于宠物而言，蛋白质的重要性不在于含量，而应注重氨基酸平衡是否接近于“理想蛋白”。因此，部分主打单一高蛋白概念的宠粮会让宠物面临无法消化以及臭便问题。长期以来，如果宠物缺乏运动，但同时摄入大量高蛋白食物则会引发肥胖、心脏病及各类严重疾病。因此，能否及早从制度监管、科学引导等层面规范市场发展，将成为决定宠物食品未来发展高度的关键一环。03国外的宠物蛋糕都长啥样？在海外市场，宠物消费早已成为民众刚需。宠物蛋糕烘焙赛道也是百花齐放，在产品创新与配套服务设计上，都可以成为国内同行的重要参考。例如，新加坡的宠物蛋糕品牌 - BarknBake。该品牌制作的“狗蛋糕”，采用全天然、人类级成分制成，不含防腐剂和麸质。主要原料为肉末、有机燕麦、新鲜南瓜、有机奇亚籽，甚至有全素食的选择，比如采用有机荞麦、有机燕麦、有机奇亚籽、有机椰子油、水果/蔬菜泥与花生酱的组合。图片来源：BarknBake值得一提的是，该品牌将蛋糕的各个部分（蛋糕胚、外层奶油、顶层饼干）进行成分表透明化供消费者进行参考。消费者还可以根据不同狗品种的饮食需求与喜好进行个性化定制。例如可选择蛋糕的主要肉成分——牛肉、三文鱼、猪肉，或是鸡肉。此外，蛋糕形状、颜色，上面的名字均可选择。该品牌甚至提供根据犬种或体型大小进行蛋糕体积的定制指引，可谓贴心备至。图片来源：BarknBake与Holiland Pet、OneSeventh除七相似的是，BarknBake 也推出宠物生日派对服务 -- Doggo Pawties，助力美好的人宠生活。图片来源：BarknBake除了生日场景下的产品与服务， BarknBake 也聚焦宠物们的日常膳食需求，推出冷冻预制菜系列。由犬类营养师进行定制，富含肉类与丰富的维生素，只需简单加热便可给宠物们进行食用。单份6.9–9.9美元的价格，并不便宜。

图片来源：BarknBake另一家宠物烘焙品牌 - Petissier，在提供“狗狗蛋糕”产品的同时，则发力宠物生日派对用品，如气球和彩旗。图片来源：Petissier

Petissier 有设计师蛋糕与3D蛋糕等多种类型可选择，造型五花八门，非常吸睛。图片来源：Petissier不同于上面两个主打现制宠物烘焙的品牌，美国的Puppy Cake则将“狗狗蛋糕”摇身一变成预制烘焙产品。Puppy Cake推出的冷冻狗蛋糕（Cuppy Cake）内含搭配好的烘焙成分，养宠人士只需要加入适量的水，微波加热几分钟便可获得新鲜出炉的“狗狗蛋糕”。图片来源：Puppy CakePuppy Cake同时推出冰激凌 - Puppy Scoops，满足狗狗们对于甜食的渴望。图片来源：Puppy Cake凭借这些便利有趣的产品，Puppy Cake的线上营收在创立三年内便达到接近两千万元人民币。04总结Euromonitor预计，2026年国内宠物食品市场规模将突破886亿元。“它经济”正不断升温，“它食品”也如火如荼。好利来入局宠物烘焙，不仅借力自己在烘焙市场上的深厚积累，也将通过宠物食品，将品牌力辐射到养宠大军，以及由此辐射到的更广阔人群。当越来越多的食品品牌、跨界选手们涌入宠物食品赛道中，我们又该对市场有哪些新的期待呢？